松本一の夜景、華やかな料理そして"驚きや感動を与える空間"をお届けします
レストラン＆バーRestaurant & Bar
夕食
「軽やかに、華やかに、そして大胆に」。
「ネオフレンチジャパニーズ… 鉄板焼きとフレンチの融合 信州とプロヴァンスの極上のマリアージュ」をコンセプトに2019年全面改装グランドオープン。ホテル最上階地上50ｍからの北アルプスの眺望を楽しめるメインダイニングと２つの個室、松本平の夜景を一望できる鉄板焼きカウンターとバーカウンターはとびきり「FUN」に溢れた時間を提供いたします。
| 営業時間 |
最新のレストラン・バー営業に関するご案内のご確認をお願いいたします。
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|---|---|
| 定休日 | なし |
| フロア | 14F |
| 座席数 | 102席/個室2室 ・ 全席禁煙 （エレベーターホールに喫煙スペース有） |
| その他 | ※表示価格には、消費税・サービス料が含まれています。 |
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ディナー 期間12/1～12/29
【MATSUMOTO GAKU都 BREWING 冬のクラフトビールフェア】鴨のコンフィ（12/1～12/29）
今年の夏注目のデビューを果たした「MATSUMOTO GAKU都 BREWING」のクラフトビールもはじめての冬を迎えます。好評のテイストのクラフトビールと冬の味覚とのペアリングをフェアで試してみませんか。フランス料理ソル...
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おすすめメニュー ディナー 期間11/1～11/30
【開業33周年】自家製信州オレイン豚の生ハムスライスサービス（11/1～11/30）
信州高山村の生ハム工房「TONYA」で仕込んだ信州のブランド食材「信州オレイン豚」の濃厚な旨味を楽しめる自家製生ハムをスライスサービスいたします。
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ランチ 期間12/22～12/25
ソルプレーサ クリスマス鉄板焼きランチ（12/22～12/25）
2つのコースから選べる鉄板焼きランチで、クリスマスはランチタイムも見逃せない！
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ディナー 期間12/8、12/15、12/21～25
クリスマスディナー・クリスマス鉄板焼きディナー（12/8、12/15、12/21～25）
特別な夜はやっぱり フレンチに鉄板焼きがいい
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おすすめメニュー ディナー 期間11/1～12/15
ソルプレーサ サステナブルコース（11/1～12/15）
食材を無駄なく美味しさに変えてフードロスを少しでも減らしたい… そんなシェフの情熱をSDGsの取り組みメニューとして、日替わりの完全お任せコース料理でご提供いたします。
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おすすめメニュー ディナー 期間2024/9/1～2025/3/31
【レストランパーティープラン】フランス料理 ソルプレーサ 宴会プラン（9/1～）
ホテル最上階からの眺望を楽しめるメインダイニングを会場に、五感で楽しむフレンチの宴会プランをご用意いたしました。
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ディナー 期間4/1～
フランス料理 ソルプレーサ 鉄板焼きコース（4/1～）
カウンター7席のみの特別空間。目の前で繰り広げられるTeppanパフォーマンスを五感の全てでお楽しみいただけます。
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ディナー 期間2024/8/1～
フランス料理ソルプレーサ グランドメニュー
旬の食材をお楽しみいただけるコースメニュー。お好みでお選びいただける4つのコースをご用意しました。
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ディナー 期間2021/12/16~
フランス料理ソルプレーサ プロポーズプラン
ホテル最上階のメインダイニングでロマンチックなディナーの後は、ホテルブエナビスタが誇る特別な２つのシーンからプロポーズをご提案。おふたりの記憶に残る最⾼のプロポーズをお約束いたします。
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おすすめメニュー ディナー 期間11/1～11/30
【開業33周年】自家製信州オレイン豚の生ハムスライスサービス（11/1～11/30）
信州高山村の生ハム工房「TONYA」で仕込んだ信州のブランド食材「信州オレイン豚」の濃厚な旨味を楽しめる自家製生ハムをスライスサービスいたします。
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おすすめメニュー ディナー 期間11/1～12/15
ソルプレーサ サステナブルコース（11/1～12/15）
食材を無駄なく美味しさに変えてフードロスを少しでも減らしたい… そんなシェフの情熱をSDGsの取り組みメニューとして、日替わりの完全お任せコース料理でご提供いたします。
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おすすめメニュー ディナー 期間2024/9/1～2025/3/31
【レストランパーティープラン】フランス料理 ソルプレーサ 宴会プラン（9/1～）
ホテル最上階からの眺望を楽しめるメインダイニングを会場に、五感で楽しむフレンチの宴会プランをご用意いたしました。
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ディナー 期間12/1～12/29
【MATSUMOTO GAKU都 BREWING 冬のクラフトビールフェア】鴨のコンフィ（12/1～12/29）
今年の夏注目のデビューを果たした「MATSUMOTO GAKU都 BREWING」のクラフトビールもはじめての冬を迎えます。好評のテイストのクラフトビールと冬の味覚とのペアリングをフェアで試してみませんか。フランス料理ソル...
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おすすめメニュー ディナー 期間11/1～11/30
【開業33周年】自家製信州オレイン豚の生ハムスライスサービス（11/1～11/30）
信州高山村の生ハム工房「TONYA」で仕込んだ信州のブランド食材「信州オレイン豚」の濃厚な旨味を楽しめる自家製生ハムをスライスサービスいたします。
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ディナー 期間12/8、12/15、12/21～25
クリスマスディナー・クリスマス鉄板焼きディナー（12/8、12/15、12/21～25）
特別な夜はやっぱり フレンチに鉄板焼きがいい
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おすすめメニュー ディナー 期間11/1～12/15
ソルプレーサ サステナブルコース（11/1～12/15）
食材を無駄なく美味しさに変えてフードロスを少しでも減らしたい… そんなシェフの情熱をSDGsの取り組みメニューとして、日替わりの完全お任せコース料理でご提供いたします。
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おすすめメニュー ディナー 期間2024/9/1～2025/3/31
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ホテル最上階からの眺望を楽しめるメインダイニングを会場に、五感で楽しむフレンチの宴会プランをご用意いたしました。
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ディナー 期間4/1～
フランス料理 ソルプレーサ 鉄板焼きコース（4/1～）
カウンター7席のみの特別空間。目の前で繰り広げられるTeppanパフォーマンスを五感の全てでお楽しみいただけます。
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フランス料理ソルプレーサ グランドメニュー
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フランス料理ソルプレーサ プロポーズプラン
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ランチ 期間12/22～12/25
ソルプレーサ クリスマス鉄板焼きランチ（12/22～12/25）
2つのコースから選べる鉄板焼きランチで、クリスマスはランチタイムも見逃せない！
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2024/11/01 商品案内 レストラン 聖紫花 ソルプレーサフランス料理 ソルプレーサ クリスマスディナー・クリスマス鉄板焼きディナー（12/8、12/15、12/21～25）
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2024/10/31 お知らせ レストラン ラ・カフェテラサ 聖紫花 深志楼 ソルプレーサ パセオ館内レストラン・ショップの営業に関するご案内（11/1～）
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2024/10/29 レストラン ラ・カフェテラサ 聖紫花 深志楼 ソルプレーサ パセオMATSUMOTO GAKU都 BREWING 冬のクラフトビールフェア（12/1～12/31）
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2024/09/19 レストラン ラ・カフェテラサ 聖紫花 深志楼 ソルプレーサ パセオMATSUMOTO GAKU都 BREWINGを楽しむオクトーバーフェスト（10/1～10/31）
TEL.0263-37-0111 FAX.0263-37-0666
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