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レッスンしたお料理を含むミニコース付きで、楽しく・美味しい時間をお過ごしいただけます。6月から全10回開催予定！

第5回【和食】遠藤料理長による　ご家庭で簡単に作れる秋刀魚のなめろう

2022年10月19日（水） 
11:00～13:00
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お一人様　¥5,000【要予約】
※定員25名様
会場　5階　料亭 深志楼

【MENU】
秋刀魚のなめろう
秋刀魚刺身
　妻もの一式　山葵　おろし生姜
 
蒸し物
松茸入り茶碗蒸し
　海老　白身　銀杏　松茸
　三つ葉

揚物
茸と海老の天麩羅
獅子唐　檸檬　天出汁　抹茶塩
 
食事
松茸入り茸の炊き込み御飯
信州味噌仕立て　香の物
 
水菓子
檸檬ゼリー　ミント

※状況により、スケジュールが変更となる場合がございます
新型コロナウイルス感染拡大防止対策へのご協力をお願いいたします

第6回【洋食】古幡料理長による　ご家庭で本格ボロネーゼ

2022年11月16日（水） 
11:00～13:00
会場　14階　ソルプレーサ
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お一人様　¥5,000【要予約】
※定員25名様

※状況により、スケジュールが変更となる場合がございます
新型コロナウイルス感染拡大防止対策へのご協力をお願いいたします