2023.10.24
ご宴会・会議
ホテルブエナビスタ＆アルピコプラザホテル 忘年会新年会パーティープラン（12/1～2024/2/29）
日曜～木曜日ご利用のお客様限定特典 下記より1つプレゼント
| アルピコプラザホテル 20名様以上ご利用特典 | 1.（下記いずれか１点） アルピコプラザホテル 宿泊ペア招待券 １枚 エースイン松本 宿泊シングルルーム招待券 2枚 |
|---|---|
| ホテルブエナビスタ 30名様以上ご利用特典 | 2.（下記いずれか１点） ラ・カフェテラサ ランチペア招待券 １枚 ホテルブエナビスタ 宿泊ペア招待券 １枚 さらに 100名様以上ご利用特典 企業・団体様向け ラ・カフェテラサ ランチバイキングサブスクリプション 法人パス １枚 |
| ２施設共通特典 | 3.カラオケマシーン-ビンゴゲーム 機材一式貸し出し（組数限定） ・ビンゴカード人数分 ・映像機材 4.美ヶ原温泉 翔峰 日帰り入浴券 10枚つづり 5.双泉の宿 朱白 日帰り入浴券 10枚つづり |
ホテルブエナビスタ
コージーオンテーブルブッフェコース Cozy On Table Buffet Course 洋和中折衷 ￥6,000 ＜8名様より＞
| 前菜 | 生ハムと冬大根のリボン風サラダ 柑橘ドレッシング |
|---|---|
| お造り | 二種盛り （鰤・鯛） 妻物一式 |
| 肉料理 | 豚肉と野菜の唐辛子入り炒め |
| 魚料理 | 白身魚のザーサイ葱生姜風味蒸し |
| 肉料理 | チキンの香草パン粉焼き グレイビーソース |
| 食事 | 信州蕎麦 わさび菜お浸し |
| デザート | フルーツ盛合せ |
コージーオンテーブルブッフェコース Cozy On Table Buffet Course 洋和中折衷 ￥7,000 ＜8名様より＞
| 前菜 | スモーク鴨とドライフルーツのシリアルサラダ |
|---|---|
| お造り | 二種盛り（寒平目 信州サーモン） 妻物一式 |
| 肉料理 | 豚肉ときくらげの玉子入り炒め |
| 魚料理 | 白身魚の四川風ピリ辛あんかけ蒸し |
| 肉料理 | チキンガランティーヌのパイ包み ハニーマスタードソース |
| 食事 | 焼きたらこ茶漬け 三つ葉 |
| デザート | ティラミス～コーヒーの香りとともに～ （コーヒー付） |
コージーオンテーブルブッフェコース Cozy On Table Buffet Course 洋和中折衷 ￥8,000 ＜8名様より＞
洋和中折衷 Select A
| 前菜 | オードブルヴァリエ 蒸し鶏とナッツのサラダ 鴨と蕪のコンソメラグー 柚子の香り 炙り真鯛のカルパッチョ 香草のアクセント |
|---|---|
| お造り | 三種盛り （金目鯛 信州サーモン 寒平目） 妻物一式 |
| 魚料理 | 寒鰤幽庵焼き |
| 魚料理 | 海老のチリソース炒め |
| 肉料理 | 6 品から1 品チョイス |
| 食事 | 6 品から1 品チョイス |
| デザート | ベイクドチーズケーキ |
洋和中折衷 Select B
| 前菜 | せりと干し柿白和え 鴨ロース ちぢみほうれん草胡麻ダレ 大根とサーモン わかさぎ素揚げ 昆布茶風味 |
|---|---|
| お造り | 三種盛り （鰤 鯛 甘海老） 妻物一式 |
| 魚料理 | 海老のバジルソース炒め |
| 肉料理 | 信州オレイン豚のローストポーク ブルーチーズのソース |
| 肉料理 | 6 品から1 品チョイス |
| 食事 | 6 品から1 品チョイス |
| デザート | フランボワーズオペラ |
肉料理（6品から1品チョイス）
- ①牛ヒレカツレツ 信州味噌ソース
- ②牛ロースステーキ 茸のクリームソース 冬の根菜とともに
- ③国産牛すき煮
- ④国産牛ローストビーフ 山葵ダレ
- ⑤牛肉のオイスターソース炒め
- ⑥牛肉のバーベキューソース炒め
食事（6品から1品チョイス）
- ⑦ズワイガニのトマトクリームパスタ
- ⑧海老とチキンのあつあつドリア
- ⑨とろろ蕎麦
- ⑩葱味噌焼きおむすび 香の物
- ⑪海鮮入りピリ辛チャーハン
- ⑫五目炒め焼きそば
古幡料理長 洋食プレミアムコース ￥10,000 ＜8名様より＞
| アミューズ | 蕪のブランマンジェ ズワイ蟹のワカモレ |
|---|---|
| オードブル | 赤海老と甘海老のタブレ カラフルな装い キャビアを添えて |
| スープ | カリフラワーのヴルーテ |
| ポワソン | 寒鰤のソテー 林檎と玉葱のピューレとキャベツのフリット ヴァンブランソースにトマトのアクセント |
| ヴィアンド | 国産牛ヒレ肉のロティ 冬野菜のオーブン焼き 焦がしニンニクのソースを合わせて |
| デセール | 苺のレアチーズ 白銀の訪れ |
| パン＆コーヒー |
小林料理長 和会席プレミアムコース ￥10,000 ＜8名様より＞
| 前菜 | せりと干し柿白和え 鴨ロース ちぢみほうれん草胡麻ダレ 唐千寿大根 サーモン幽庵焼き いくら添え |
|---|---|
| 椀物 | 百合根つみれ 三つ葉 |
| お造り | 鰤・寒平目・金目鯛 妻物一式 土佐醬油 |
| 焼物 | 鯛雲丹焼き |
| 蒸物 | 鱈親子蒸し 蟹あんかけ |
| 強肴 | 国産牛ローストビーフ 山葵ダレ |
| 揚物 | 河豚唐揚げ |
| 食事 | 鰻出汁茶漬け |
| 水菓子 | 抹茶ブラウニー 栗甘露煮 |
アルピコプラザホテル
コージーオンテーブルブッフェコース Cozy On Table Buffet Course 洋和折衷 ￥6,000 ＜8名様より＞
| 前菜 | ポークパストラミのサラダ |
|---|---|
| お造り | 二種盛り（びんちょう鮪・帆立） 妻物一式 |
| 肉料理 | 若鶏ときのこのデミグラス煮込み |
| 魚料理 | メカジキのパセリバター焼き ラタトゥイユ添え |
| 肉料理 | 国産牛もも肉のローストビーフ 葱ソース掛け |
| 食事 | 油揚げ蕎麦 |
| デザート | アールグレイケーキ |
コージーオンテーブルブッフェコース Cozy On Table Buffet Course ￥8,000 ＜8名様より＞
| 前菜 | 生ハムとモッツアレラのサラダ |
|---|---|
| 魚料理 | 香ばしく焼いたサーモンのたたき 香味野菜を添えて |
| 肉料理 | 若鶏のカレークリーム煮 |
| 魚料理 | 真鯛のオーブン焼きとパーナ貝のパン粉焼き 白ワインソース |
| 肉料理 | 3品から1品チョイス |
| 食事 | 3品から1品チョイス |
| デザート | モンブランケーキ（デミタスコーヒー付き） |
肉料理（3品から1品チョイス）
- ①国産牛もも肉のローストビーフ フォンドボーソース
- ②信州味噌の和風ビーフシチュー
- ③イベリコ豚のロースト ハニーマスタードソース
食事（3品から1品チョイス）
- ④五色巻きと稲荷寿司
- ⑤油揚げとおろし蕎麦
- ⑥きのことベーコンのミートドリア
岩下料理長 和洋折衷プレミアムコース ￥10,000 ＜8名様より＞
| 前菜 | 前菜３種 （ハモンセラーノと干し柿 ベビー帆立の黄身酢掛け 蟹テリーヌ） |
|---|---|
| オードブル | 合鴨生ハム菜園仕立て 甘酸っぱいバルサミコソース |
| お造り | 三種盛り （鮪・鰤・信州サーモン） 妻物一式 土佐醬油 |
| 温物 | 海鮮茶碗蒸し イクラと青のり餡かけ |
| 魚料理 | ソフトシェルクラブとカレイのフリット 濃厚なアメリケーヌソース |
| 肉料理 | 国産牛サーロインステーキ 爽やかな赤ワインソース 季節の温野菜添え |
| 食事 | 鰻ご飯 |
| デザート | プラリネミルクケーキ （コーヒー付） |
DrinkPlan ドリンクプラン （ホテルブエナビスタ＆アルピコプラザホテル共通）
スマートドリンクプラン お一人様 ￥2,500
・ビール（中瓶） ・ウイスキー（ロック／水割り／ハイボール） ・チリ産ワイン（白/赤）
・焼酎（麦／芋） ・日本酒（燗／生酒） ・梅酒 ・ノンアルコールビール
ソフトドリンク下記より4種チョイス
・烏龍茶 ・オレンジジュース ・アップルジュース ・グレープフルーツジュース
・ジンジャーエール ・コカ・コーラ
追加パッケージ お一人様 ＋￥500
・ビール：サッポロエビスに変更可 ・スパークリングワイン ・信州産ワイン（白／赤）
・紹興酒 ・焼酎（米） ・サワー３種（レモン/グレープフルーツ/あんず）
ソバーキュリアス※追加パッケージ お一人様 ＋￥500
・ノンアルコールスパークリングワイン ・ノンアルコールワイン（白/赤）
・ノンアルコールチューハイ2種（巨峰／柚子）
・ノンアルコールカクテルMOCKTAIL
※3種（シャーリーテンプル／カシスオレンジ／ココナッツコーク）
※ソバーキュリアス；Sober(しらふ)とCurious(好奇心が強い)を組み合わせた造語
お酒を飲める人が”あえて”「お酒を飲まない「少量しか飲まない」ことを選択するライフスタイルや考え方
※MOCKTAIL（モクテル）；MOCK（似せた、真似た）とCOCKTAIL（カクテル）を組み合わせた造語
Stay Plan ステイプラン
パーティプランをご利用のお客様限定 ※旅行会社経由の場合は除く
| ホテルブエナビスタ | スタンダードセミダブルルーム（1名様料金） 《1泊料金》￥6,900 《1泊朝食付料金》￥9,000 ※土曜日・連休中日 ＋￥2,000 |
|---|---|
| アルピコプラザホテル | シングルルーム（1名様料金） 《1泊料金》￥6,000 《1泊朝食付料金》￥7,500 ※土日・連休中日・12月31日・１月1日は 上記＋1500円 （2月24日は対象外） |
●表記の料金は全て税金・サービス料が含まれております。
●宴会場のご利用は2時間となります。時間延長の場合は、別途料金を頂戴いたします。
●食材の仕入れ状況により一部のメニューが変更になる場合がございます。
●［パーティープラン取消料］
ご利用の9日前より前日まで／プラン料金×ご予約人数の50％
ご利用日当日／プラン料金×ご予約人数の100％
●音響・照明費を別途頂戴する場合がございます。
●12月29日（金）～1月3日（水）はプラン対象外
（宴会予約直通）
TEL.0263-37-0888
電話受付時間 10:00～19:00
