松本駅より2分。美食と洗練されたホスピタリティで選ばれ続けるホテルウエディング。
tel.0263-37-0333（ウエディング直通）
平日 10:00～19:00、土日祝 9:00～19:00（年中無休） | 19時以降はこちらTEL.0263-37-0111（ホテル代表）
- HOME
- お料理・ケーキ
Cuisineお料理・ケーキ
総料理長指揮のもと、『和洋』それぞれの料理長が奏でる、
ゲストを至福のひとときへと誘う極上のお料理。
Elaborate Cuisine料理へのこだわり
松本から常に食の情報発信をみなさまへ
信州の食材にこだわり、松本のこの場所から常に食の情報発信を心掛けております。
お客さまにとって、最高の1日となる空間作りお手伝いし、また同ホテルに来たいと思っていただける
お料理を作ってまいります。
祝宴にふさわしいお料理をお楽しみください。
信州松本の味を堪能できる料理美味への徹底したこだわり
地産地消を掲げ、信州サーモンなどの地元食材をふんだんに使い、選び抜いた新鮮食材で丁寧に仕上げられる料理。
ここでしか食すことのできないものを全てのゲストに喜んでもらえるよう考え出されたウエディングメニューがそろう。
手間と時間を惜しまず
仕上げられる渾身の一皿を
ホテルが誇る上質なサービスで
日々料理への探求心を忘れず、おいしさを探求し続けるシェフたちが、手間と時間を惜しまず、互いに腕を振るい作り上げる料理。多くのゲストを迎え入れ期待に応え続けている。そして、おいしい料理をさらに引き立たせてくれるのがスタッフによる細かなサービス。ゲスト一人ひとりに合わせたプロの接遇を感じられるのも、ホテルウエディングの魅力。
Modern Cuisineフレンチ
芸術作品のような一皿が感動と喜びを生む
伝統を守り続ける味 正統派フレンチ
ホテルオープン以来、国内外の多くの著名人や美食家たちの舌と心を満たしてきた、シェフたちの最高の技が結集した伝統のフレンチ。
それは、手間と時間を惜しまずに仕込む正統派フレンチをベースに、スパニッシュ、エスニック、メキシカン、そして信州松本のエッセンスを散りばめたオリジナルメニュー。
華やかで上質なパーティや、心温まるアットホームなパーティにも華やぎを添える、特別な日のおもてなしにふさわしい祝宴の料理です。
Japanese Cuisine日本料理
美味への徹底したこだわりようは秀逸
信州の式を感じる、贅を尽くした和食懐石
昔ながらの信州の郷土食を現代に合わせた仕立て方をすることで、ゲストの心に深く刻まれる、晴れの日にふさわしい特別な料理の数々。
選び抜かれた彩り豊かな食材や、縁起物づかい、美しい盛り付けはゲストの五感を歓び楽しませる。
それは手間と時間を惜しむことのない、日々研鑽を重ねる職人たちの匠の技。
広い世代のゲストをお招きする披露パーティのおもてなしには欠かせない、やさしさと温もり溢れる日本料理です。
Japanese & French Cuisine和洋折衷料理
総料理長指揮のもと『和洋』それぞれの料理長が奏でる、
ゲストを至福のひとときへと誘う自慢の和洋折衷コース
幅広い年代のゲストがそろうウエディング。
本格フレンチに親しみやすい日本料理を加えた和洋折衷料理は、食べやすく喜ばれている。
フレンチや会席料理をはじめ13通りのコースメニューが用意され、ゲストの顔ぶれを考えて自由に選べる。
Wedding Cakeケーキ&デザートビュッフェ
祝宴を彩るウエディングケーキや
デザートビュッフェもホテルメイドで
最高の状態でゲストに届けたい。
パティシエのその想いから、ウエディングケーキは披露宴直前に仕上げられます。
華やかで繊細なそのケーキは、一口ほおばるだけで思わず笑顔がこぼれるおいしさです。
季節のフルーツをたっぷり使ったタルトや口当たりなめらかなムース、パステルカラーのマカロンやとろける生チョコなど…
色とりどりの宝石のようなデザートたちは、ふたりからゲストへの幸せのおすそわけ。
幸せなふたりの姿がゲストのこころに浮かぶ、パティシエ特製のフルーツケーキ。
オレンジピールをふんだんに使った『オレンジケーキ』は、大切なゲストへのとっておきの贈り物として好評です。
【お電話でのご予約・お問合せ】
ブライダル直通：TEL.0263-37-0333
年中無休 / 平日 10：00～19：00、
土日祝 9：00～19：00※19時以降はこちら
0263-37-0111（ホテル代表）
※メールでの回答には2～3日お時間をいただく場合がございます。お急ぎの場合は、お電話にてお問合せください。
TEL.0263-37-0333（ウエディング直通）
FAX.0263-37-0666
平日 10:00～19:00、土日祝 9:00～19:00（年中無休） | 19時以降はこちらTEL.0263-37-0111（ホテル代表）
© 2024 HOTEL Buena Vista. All Rights Reserved._